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うなぎ 木屋〜名古屋で絶品のひつまぶしを食べる〜

うなぎ 木屋〜名古屋で絶品のひつまぶしを食べる〜

名古屋にあるうなぎのお店「木屋」を紹介します。

鰻 木屋 (うなぎきや) – 東大手/うなぎ [食べログ]

木屋は江戸時代から続く鰻屋さんです。

仕入れたうなぎは、井戸水に泳がせ、活きのいいものをさばく。

備長炭を使って焼き上げたうなぎは、コク、風味ともに格別なお店です。

お昼に行ってきました。

予約をしていくことをオススメします。

うなぎ 木屋〜名古屋で絶品のひつまぶしを食べる〜

看板。

入り口です。

予約してない方はオープンしてすぐなのに外で待ってます。

うなぎの香ばしいにおいが漂います。

このにおいにつられてくる方も多いのでは?

二階の座敷を確保しました。

待つこと10分程度、お目当のひつまぶしがやってきました。

外はカリッと、身はふわっとした絶妙の焼き加減です。

薬味を乗っけて。

お茶漬けにもしてみます。

基本は薬味をのせて食べるのが好きです。

好みの食べ方でうなぎを楽しむことができるのがひつまぶしの魅力ですよね。

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まとめ

名古屋といえばひつまぶし。

木屋のひつまぶしはパリふわでとっても美味しいですよ。

名古屋出張した時にはぜひお立ち寄りください。

オススメです。

ただし、行く際は予約することをオススメします。

お店情報

住所:愛知県名古屋市東区東外堀町11
TEL:052-951-8781
営業時間:11:00~13:30
17:30~18:30
(夜は不定休,要予約)
定休日:日曜・祝日

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