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コーヒー豆 グアテマラ エルセレノ(27 Coffee Roasters)〜あと味に甘さが残るのコーヒー〜

コーヒー豆 グアテマラ エルセレノ(27 Coffee Roasters)〜あと味に甘さが残るのコーヒー〜

コーヒー好きのサラリーマンが家飲み用に購入したコーヒー豆を紹介しています。

25豆目は「グアテマラ エルセレノ(27 Coffee Roasters)」です。

青山で行われたコーヒーのイベントで購入しました。

Tokyo Coffee Festival 2015 winter 参加レポート〜新たなコーヒーとの出会いが楽しかった!〜 | 世界一幸せなサラリーマンを目指して
27 Coffee Roasters -brew+espresso lab- 【トゥウェンティセブン・コーヒーロースターズ】

マイルドであと味に甘さが残るのが特徴です。

コーヒー豆 グアテマラ エルセレノ(27 Coffee Roasters)〜あと味に甘さが残るのコーヒー〜

購入店

27 Coffee Roasters

El Sereno | 27 Coffee Roasters -brew+espresso lab- 【トゥウェンティセブン・コーヒーロースターズ】

価格

イベントで30g 500円で購入

お店では 1,398円/ 8oz (226.7g)で売っています

産地の特徴(HPより)

ンティグア産のニュークロップが入荷しました。

エルセレーノは、地元エクスポーターがパートナーシップのある小規模生産者から様々な品質のチェリーを集めてLa Azoteaウェットミルにて精選処理をします。

伝統的なグアテマラのキャラクターであるシトラスやチョコレートの上品なフレーバーがあるバランスの良いカップです。

豆の特徴(HPより)

アロマ・フレーバー:スウィートハーブ、シトラス、チョップドナッツ
酸の爽やかさ:ソフト、ライム
液体の透明感:クリーン
甘さ:チョコレート
口に含んだ質感:スムースな口あたり
後味の印象:甘い余韻
バランス:良いバランス

飲んでみて

香りとバランスがよく、あと味が甘いのが特徴です。

酸味も少なく、あっさりとしていてとても飲みやすいコーヒーでした。

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まとめ

あと味に甘みが残るコーヒーはあまりありません。

バランスがよくあっさりとしていて、香りと甘みが余韻に残るコーヒーはとても美味しいです。

酸味や苦味が苦手な方にはとてもおすすめのコーヒーです。

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