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コーヒー豆 ブラジル リオ・ベルデ農園(村上珈琲)〜すっきりとして紅茶のような味わい〜

コーヒー豆 ブラジル リオ・ベルデ農園(村上珈琲)〜すっきりとして紅茶のような味わい〜

コーヒー好きの「かくさん」が家で飲んでいるコーヒー豆を紹介しています。

32豆目は「ブラジル リオ・ベルデ農園(村上珈琲)」です。

ブラジルのコーヒー豆はバランスがいいと言われています。

このブラジルの豆も、バランスがよくとっても飲みやすい豆でした。

休日のお昼に飲むと心もリラックスできますよ。

コーヒー豆 ブラジル リオ・ベルデ農園(村上珈琲)〜すっきりとして紅茶のような味わい〜

購入店

村上珈琲

自家焙煎珈琲豆専門店 村上珈琲|埼玉県上尾市

価格

100g 890円

豆の種類

村上珈琲HPより

『ミナスジェライス州スルデミナスにある、シエラ・ダ・マンティクエイラ山脈。
その山中にある農園で栽培されたコーヒーです。
収穫された完熟チェリーは天日乾燥され、Tulhaと呼ばれる木造貯蔵庫に貯蔵されます。
そこで風味の均一性が整えられ、安定した品質に仕上げられます。
味覚評価は、ブラックティー、プラム、ラズベリー、クランベリー等となっております。 』

スペシャルコーヒー大辞典より
ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典

『おいしいブラジル産のコーヒーは酸味が少なめで、ボディーは重く甘みが強い。
しばしばチョコレートやナッツ系のフレーバーを伴う。』

飲んでみて

紅茶みたいな色をしています。

あっさりとした飲み口、甘い香り、すっきりとしたあと味が特徴です。

この豆はむしろ軽い味わいです。

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まとめ

すっきりとしたコーヒーが寝起きを素敵な時間に変えてくれます。

すっきりとしたあと味ですが、甘い香りが飲んだあとも口の中に広がって余韻を楽しめます。

すっきりとしていて、ごくごく飲んでしまうので、すぐに無くなってしまうのが欠点です。

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