野さか（秩父）：開店前に並ぶのがオススメ、名物の豚みそ焼きが香ばしくておいしい

秩父名物、豚みそ丼のお店である「野さか」に行ってきました。

香ばしい豚みそが癖になるおいしさ。

開店前から並ぶ人が多いのが納得のお店。

閉店前には売り切れることもあるので、開店前に並ぶのがオススメです。

野さか（秩父）：開店前に並ぶのがオススメ、名物の豚みそ焼きが香ばしくておいしい

ロケーション

西武秩父駅から約500m。徒歩6分程度。駐車場は20台

車でも歩いても便利な場所にあります。

外観・内観

和風な佇まいのお店。

開店前からこの人数。

人気度合いがわかります。

我が家は開店の30分前に到着しまして、3番目。

お店が開店するときには、17組のお客さんが待ってました。

メニュー

基本、豚丼が3種類。

あっさりのロースか、こってりのバラか、合わせるのか。

と真剣に悩んでしまいます。

事前に券売機で購入する方式。

券売機では、「ねぎだく」という選択肢もあります。

大盛りは1.5倍、特盛りは2倍になります。

豚丼

悩んだ挙句にバラとロースの大盛り、ねぎだくを頼みました。

近くで見ると肉の迫力を感じます。

手前がバラで奥がロースです。

何もよりも、みそ豚肉の食欲をそそる香ばしい香りがたまりません。

焦げめもいい感じ！

バラ肉は脂が美味しくて、口の中でとろけます。

たっぷりのネギと一緒に食べると、こってりさが中和されます。ご飯と合わせて食べるとなんとも言えない味わい。

ロースはさっぱりとした味わい。

バラとロースを交互に食べると、飽きずに最後まで食べられます。

あっという間に、肉もねぎもご飯も無くなってしまいました。

まとめ

美味しかった！

豚肉、ねぎ、ご飯というシンプルな組み合わせがいい。

と行く予定もないのに、次は何を食べるのか悩むくらい美味しかったです。